Torrontés
Uva blanca · clima cálido
Uva moscatel de altitud alta y sol intenso (Cafayate/Salta, +1,500 msnm). Nariz explosivamente floral y tropical, boca seca con final ligeramente amargo.
Perfil aromático
Ejes típicos
Acidezmedio+
Taninobajo
Cuerpomedio
Cómo reconocerla a ciegas
- la trampa clásica: huele a vino dulce, se prueba y es seco — ese contraste nariz-boca es el tell mismo