Enciclopedia del vino en español

A qué sabe cada vino y por qué

No es un catálogo de botellas: es el mapa de los aromas. Qué pone la uva, qué pone la tierra, qué pone la barrica — y qué encontró de verdad quien ya la descorchó.

Así se lee un vino aquí

Cada botella se abre en su acorde: cuánto hay de cada familia de aroma, y de dónde sale.

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    botellas

  • 87

    bodegas

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    uvas

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    aromas

Cómo funciona

Tres pasos y ya tienes tu primera cata

  1. Identifica tu botellaBúscala o dala de alta en segundos.
  2. Cátala a ciegasEl embudo te guía sin decirte la respuesta.
  3. Compara y aprendeTu nota contra lo típico de la uva y la región.

La cava crece con cada catador

Cada nota que alguien anota aquí queda para el siguiente que abra esa misma botella.