Monteabellón 5 meses en barrica 2023
Bodegas MonteabellónRibera del Duero2023 · 13.5% alc. · seco
8.1
/10
2 catas
A qué huele
Fruta negra
Madera tostada
Carnoso y curtido
Especia dulce y madera fina
Fruta roja
Lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa.
80% de lo que detectó la comunidad estaba en la referencia. El resto es lo que esta botella tiene de suyo.
De dónde sale cada aroma
- UvaTempranillo
La uva insignia de España, de altiplano templado-cálido: cereza y ciruela de base; el cuero y el tabaco llegan con la crianza, y la vainilla con el roble americano de la Rioja clásica.
- RegiónRibera del Duero
Altiplano a 800 m: la amplitud térmica concentra la fruta (más negra que Rioja) y conserva acidez.
- Crianzaroble francés tostado
El tostado de la barrica francesa aporta cacao/moca: si hueles chocolate, hueles el fuego con que se dobló la madera.
Cómo servirlo
Temperatura16–17 °C
Decantar30 min
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