Beaujolais
Francia · clima templado
Casa casi exclusiva del Gamay. Su firma —plátano y caramelo— viene de la maceración carbónica, así que es una decisión de bodega y no del terruño.
Uvas dominantes
Qué le suma el terruño
La región no suma notas propias en la enciclopedia: el perfil lo mandan la uva y la crianza.