Viognier
Uva blanca · clima cálido
La excepción a la regla "blancas = frío": es de clima cálido, con alcohol alto y acidez baja-media. Condrieu, en el Ródano norte, es su joya histórica.
Perfil aromático
Ejes típicos
Acidezmedio-
Taninobajo
Cuerpoalto
Cómo reconocerla a ciegas
- perfume floral intenso + durazno + cuerpo pleno con acidez baja: se siente "untuoso"