Huella de aroma · familias en orden de cata

Coto de Imaz Reserva

Name: Coto de Imaz Reserva
Brand: El Coto de Rioja

Sin catas todavía. Sé quien la estrene.

A qué huele

Esto es lo típico: lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa. Aún nadie la ha catado — sé el primero.

UvaTempranillo
La uva insignia de España, de altiplano templado-cálido: cereza y ciruela de base; el cuero y el tabaco llegan con la crianza, y la vainilla con el roble americano de la Rioja clásica.
RegiónRioja
- Vainilla
DOCa (con Priorat, el único escalón más alto de España). Tempranillo con Garnacha, Graciano y Mazuelo; en la Rioja clásica el roble americano —vainilla y coco— es más frecuente que el francés.
Crianzaroble americano
- Coco
- Caramelo
El roble americano regala vainilla y coco — la firma de la Rioja clásica.

Temperatura16–17 °C

Decantar30 min

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