Huella de aroma: especia dulce y madera fina 25%, tierra y bosque 25%, especia de la uva 13%.
Huella de aroma · familias en orden de cata

L.A. Cetto Nebbiolo Reserva Privada

L.A. CettoValle de Guadalupeseco

Sin catas todavía. Sé quien la estrene.

A qué huele

Esto es lo típico: lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa. Aún nadie la ha catado — sé el primero.

  • Especia dulce y madera fina

  • Tierra y bosque

  • Especia de la uva

  • Flores

  • Fruta roja

  • Carnoso y curtido

De dónde sale cada aroma

  1. UvaNebbiolo

    Brota temprano y madura muy tarde — su nombre viene de la "nebbia", la niebla de octubre en Piemonte. Tanino altísimo y acidez alta a la vez, con un color sorprendentemente pálido para lo tánica que es.

  2. Crianzaroble francés fino

    La influencia francesa sin tueste alto es sutil: cedro, lápiz y especia seca. Es el perfil de Burdeos, donde la madera acompaña en vez de mandar.

Cómo servirlo

Temperatura16–17 °C

Decantar30 min

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