Huella de aroma · familias en orden de cata

Anna de Codorníu Brut

Name: Anna de Codorníu Brut
Brand: Codorníu

Codorníu Cavaseco · espumoso

Sin catas todavía. Sé quien la estrene.

A qué huele

Esto es lo típico: lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa. Aún nadie la ha catado — sé el primero.

UvaChardonnay
Sin barrica: manzana verde, limón y mineral, cuerpo medio. Con barrica y maloláctica: manzana asada, mantequilla, vainilla y tostado, cuerpo pleno y textura cremosa. Por eso su capa de crianza pesa más que la varietal.
RegiónCava
- Pan tostado
- Bollería
Más estilo que lugar: se hace por método tradicional, con la segunda fermentación dentro de la botella final y meses sobre sus lías ahí mismo — de ahí el pan tostado y la bollería, no de la barrica.

Temperatura6–8 °C

DecantarNo hace falta

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