A qué huele
Fruta roja
Levadura y pan
Cítricos
Especia dulce y madera fina
Fruta de hueso, manzana y pera
Mineral
Lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa.
100% de lo que detectó la comunidad estaba en la referencia. El resto es lo que esta botella tiene de suyo.
De dónde sale cada aroma
- UvaGarnacha
Fruta roja madura y calidez alcohólica con tanino suave: clásica del Mediterráneo porque resiste sequía y viento, y casi siempre va en mezcla.
- UvaPinot Noir
La uva más exigente que existe, y sólo de clima frío. Su combinación de color pálido, tanino casi ausente y acidez alta casi no se confunde — salvo con Nebbiolo, que tiene muchísimo más tanino a pesar del color.
- UvaChardonnay
Sin barrica: manzana verde, limón y mineral, cuerpo medio. Con barrica y maloláctica: manzana asada, mantequilla, vainilla y tostado, cuerpo pleno y textura cremosa. Por eso su capa de crianza pesa más que la varietal.
- RegiónCava
Más estilo que lugar: se hace por método tradicional, con la segunda fermentación dentro de la botella final y meses sobre sus lías ahí mismo — de ahí el pan tostado y la bollería, no de la barrica.
Cómo servirlo
Temperatura6–8 °C
DecantarNo hace falta
Lo que opina quien la ha bebido
¿Para qué ocasión?
Nadie ha contestado todavía.
¿Calidad-precio?
Nadie ha opinado del precio todavía.
¿Cómo sentiste el cuerpo?
Nadie ha contestado todavía.
Entra para votar — son tres toques y alimentan el recomendador.
Reseñas de la comunidad
Nadie ha escrito una reseña de esta botella todavía.
Entra para reseñar esta botella.
