Etiqueta de Mouton Cadet Bordeaux Blanc
Foto: Open Food Facts (CC BY-SA)
Huella de aroma: cítricos 40%, hierbas y verde 40%, mineral 20%.Huella de aroma · familias en orden de cata

A qué huele

Esto es lo típico: lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa. Aún nadie la ha catado — sé el primero.

  • Cítricos

  • Hierbas y verde

  • Mineral

De dónde sale cada aroma

  1. Normalmente sin barrica. El "pipí de gato" (grosella/boj) es varietal, no defecto. Loira es su estilo mineral y discreto; Marlborough el explosivo y tropical-herbáceo.

  2. Médoc (Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe): suelo de grava y dominio del Cabernet Sauvignon, con tintos más tánicos y de guarda larga. Aquí manda el château, no la parcela.

Cómo servirlo

Temperatura8–10 °C

DecantarNo hace falta

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