Huella de aroma: hierbas y verde 38%, fruta negra 25%, fruta roja 13%.
Huella de aroma · familias en orden de cata

A qué huele

Esto es lo típico: lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa. Aún nadie la ha catado — sé el primero.

  • Hierbas y verde

  • Fruta negra

  • Fruta roja

  • Madera tostada

  • Mineral

De dónde sale cada aroma

  1. El vino "que pide comida" por excelencia: sin comida su acidez altísima se siente agresiva, con comida se vuelve el mejor argumento a favor de la acidez.

  2. Brota y madura tarde: necesita sol y tiempo. Cassis y ciruela negra de base, con grafito y ese pimiento verde que aparece cuando no llegó del todo madura.

  3. Madura antes que el Cabernet y por eso se siente más redonda: ciruela y cereza negra con un chocolate suave y tanino sin aristas.

Cómo servirlo

Temperatura14–16 °C

DecantarNo hace falta