Huella de aroma: especia dulce y madera fina 40%, cítricos 20%, fruta de hueso, manzana y pera 20%.
Huella de aroma · familias en orden de cata

A qué huele

Esto es lo típico: lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa. Aún nadie la ha catado — sé el primero.

  • Especia dulce y madera fina

  • Cítricos

  • Fruta de hueso, manzana y pera

  • Mineral

De dónde sale cada aroma

  1. Blanca costera de clima frío-templado; en Portugal se llama Alvarinho y suele traer aguja ligera. De las blancas más ligadas a mariscos que existen.

  2. Crianzaroble francés fino

    La influencia francesa sin tueste alto es sutil: cedro, lápiz y especia seca. Es el perfil de Burdeos, donde la madera acompaña en vez de mandar.

Cómo servirlo

Temperatura8–10 °C

DecantarNo hace falta

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