Huella de aroma: fruta negra 34%, hierbas y verde 22%, flores 11%.
Huella de aroma · familias en orden de cata

Casa Donoso Premium Clos Centenaire

Casa DonosoValle del Maule13.5% alc. · seco

Sin catas todavía. Sé quien la estrene.

A qué huele

Esto es lo típico: lo que la uva, la región y la crianza deberían poner en la copa. Aún nadie la ha catado — sé el primero.

  • Fruta negra

  • Hierbas y verde

  • Flores

  • Madera dulce

  • Madera tostada

  • Mineral

De dónde sale cada aroma

  1. UvaCabernet Sauvignon

    Brota y madura tarde: necesita sol y tiempo. Cassis y ciruela negra de base, con grafito y ese pimiento verde que aparece cuando no llegó del todo madura.

  2. UvaCarmenère

    Se confundía con Merlot en Burdeos hasta que la filoxera casi la borró de ahí; Chile fue su segunda casa y hoy su identidad varietal. Necesita mucho tiempo de maduración.

  3. UvaMalbec

    Necesita clima cálido pero con gran amplitud térmica día-noche para retener acidez. Su firma es el contraste entre un color intimidante y un tanino aterciopelado.

  4. Crianzacrianza mixta francés + americano

    Muchas bodegas combinan las dos maderas y por eso encuentras vainilla (americano) junto a chocolate y tostado (francés) en la misma copa.

Cómo servirlo

Temperatura16–17 °C

Decantar30 min

Lo que opina quien la ha bebido

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¿Calidad-precio?

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